電話番号08014201014/080-1420-1014は砥ぎ屋助八です

電話番号08014201014/080-1420-1014の基本情報

不明

事業者名	砥ぎ屋助八 "080 1420 1014"
フリガナ
住所	＜〒597-0041＞大阪府貝塚市清児（せちご)　509-2　（高井　孝）
市外局番	080
市内局番	1420
加入者番号	1014
電話番号	080-1420-1014の番号所有者はエンタープライズサービスを利用できます 08014201014
回線種別	携帯電話
番号提供事業者	ドコモ
FAX番号
業種タグ	刃物, 刃物とぎ, はさみ・包丁研ぎ, 刃物店
ユーザー評価	★★★★★ 4.9 4.93846点 / 98件の評価
アクセス数	117347回
検索結果表示回数	270727回
アクセス推移グラフ

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電話番号08014201014/080-1420-1014の地図・ストリートビュー

事業者名	砥ぎ屋助八
フリガナ
住所	＜〒597-0041＞大阪府貝塚市清児（せちご)　509-2　（高井　孝）
電話番号	080-1420-1014
FAX番号
番号提供事業者	ドコモ

電話番号08014201014/080-1420-1014のクチコミ一覧

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砥ぎ屋助八のクチコミ

2020年09月11日 22時05分電話相手の評価: ★★★★★ 5.0 (5点) 投稿ユーザー: 匿名さん
(三徳包丁)柄の修理と、研ぎの依頼腐食が進み、外れかけていた柄も、元々の部品を丁寧に磨いて修繕して頂き、本来の姿へと甦りました！切れ味も抜群で、120%の満足度です！これほどの高い完成度で、手間も考えると良心的すぎる値段だと感じます。刃物の救世主で最後の砦のような… 本当に安心してお任せできる、本物の研ぎ屋さんです！！助八さんのブログやSNSに、たくさんの例がありとても参考になりますよ(^^)
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砥ぎ屋助八のクチコミ

2020年08月17日 09時39分電話相手の評価: ★★★★★ 5.0 (5点) 投稿ユーザー: 匿名さん
初雪のかき氷の刃を砥いで頂きました。去年、他の店に砥ぎに出したらボロボロになって返ってきて、まったく氷を削ることが出来なくなり途方にくれていましたが、ネットで助八さんを見つけて今回初めて依頼しました。対応もすごく親切で、砥いで返却までの時間が早くビックリ。いざ使用してみると氷を綺麗にうすく削ってくれるので、ふわふわのかき氷がストレスなく出来ました。本当に感謝しかありません。また次回もお願いすると思います、ありがとうございました。
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砥ぎ屋助八のクチコミ

2020年06月13日 11時28分電話相手の評価: ★★★★★ 5.0 (5点) 投稿ユーザー: 匿名さん
かき氷機の刃の砥ぎをお願いしております。驚くほどの切れ味に仕上げて下さり、また素早くお返しいただけて、刃の管理ついての助言などもいただけるので、助かっております。またお仕事をお願いしたいと思います。
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砥ぎ屋助八のクチコミ

2020年05月09日 18時51分電話相手の評価: ★★★★★ 3.0 (3点) 投稿ユーザー: 匿名さん
今回初めて裁ち鋏のとぎをお願いしました。うまれ変わって帰って来ました。捨てることも考えおりましたので、感激致しました。また丁寧な対応がお人柄をうかがえます。ありがとうございました。お願いしてとても良かったです。
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砥ぎ屋助八のクチコミ

2020年04月25日 00時41分電話相手の評価: ★★★★★ 5.0 (5点) 投稿ユーザー: 匿名さん
洋包丁の砥ぎ直しと柄の修理をお願いしました。「特殊な形状で代用の柄を削り直したので仕上げが粗くなりましたご了承ください」との説明の文書がついていましたが、お願いした２本の包丁は見た目も使い心地も当然切れ味も見事に生き返りました。助八さんにお願いして良かったと思っています
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砥ぎ屋助八のクチコミ

2020年03月31日 23時11分電話相手の評価: ★★★★★ 5.0 (5点) 投稿ユーザー: 匿名さん
先日研ぎ講習を受講しました。研ぎとは何ぞやという話から砥ぎの実践まで、非常に充実の内容です。家庭で料理をされている方や、我流の砥ぎをしている料理人など裾野広く、誰にでも分かりやすく教えてくださる素敵な砥ぎ職人さんです。また受講したいです。
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砥ぎ屋助八のクチコミ

2020年02月18日 08時15分投稿ユーザー: 匿名さん
もう何回もお願いしています。レターパックで突然送りつけますと、ピッカピカのキレッキレにして返送してくださいます。ありがたいなぁといつも感謝しています。わたしの台所人生になくてはならない砥ぎ屋さんです。大船に乗った気持ちでいられますよ。
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砥ぎ屋助八のクチコミ

2020年01月26日 14時43分投稿ユーザー: 匿名さん
今回包丁を2回目の研ぎに出しました。初めての時は特に何も希望を出さずにお願いしたのですが、今回は少し注文をつけてお願いしました。そこは一流の研ぎ屋さんですね〜、バッチリ答えてくれました。これからは切れなくなったら助八さんに研ぎ直してもらいます。
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砥ぎ屋助八のクチコミ

2019年12月11日 18時55分投稿ユーザー: 匿名さん
裁ち鋏を砥いで頂きました。祖母の代からの年代物の鋏でしたが、見違えるようにきれいになり、驚きました！布を買ってみると、力を入れずとも布が切れました、感動しました。ありがとうございました。さすが助八！！
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砥ぎ屋助八のクチコミ

2019年12月07日 16時51分投稿ユーザー: 匿名さん
普段は自分で研いでいますが、年に1,2度お願いしています。そうやってメンテナンスしていると切れ味が長く保てます。
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砥ぎ屋助八のクチコミ

2019年11月21日 09時17分電話相手の評価: ★★★★★ 5.0 (5点) 投稿ユーザー: 匿名さん
以前は自分で研いでいたのですがやはりダメで、助八さんを知ってからは研いでもらっています。何故？ずっと切れ味が落ちません。もう包丁では困りません！今新しい包丁も欲しいので助八さんの所で買おうと思ってます。毎回ありがとうございます！
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砥ぎ屋助八のクチコミ

2019年09月19日 19時08分投稿ユーザー: 匿名さん
素晴らしい研ぎ師の方です。知識や技術はもちろんのこと、意識の高さに脱帽します。有名なメーカーさんに形を崩され、段刃にされてしまい切れ味を戻せなくなってしまった柳刃包丁をお願いしましたが、鯛の身になんの抵抗もなく刃が入っていき、非常に滑らかな切り口で刺身をひく事が出来ました。本当にありがとうございます。刃先だけを機械で研いで、包丁の形を崩してしまうようなインチキ研ぎ屋に包丁を任せるのは、お金を払って包丁を壊してもらうのと同じです… そんな事をするのは大切な包丁も可愛そうです。今すぐインチキ研ぎ屋に任せるのは辞めて、助八さんにお願いするべきです。本当に信頼できる研ぎ師さんです。値段についても、ご自身で研がれない方には高く感じるのかもしれませんが… 私は自分で購入した新品の包丁を切れ味重視で研ぎ上げるのに5時間以上かかりました。砥石も一つ使い切っています。それでもまだ全然甘く、助八さんのような切れ味にはほど遠いです。それだけ素晴らしい仕上がりなのです。決して高い料金ではないと断言します。それどころか、クオリティを見ればかなり良心的な値段です。これからは研ぎをお願いするのは助八さん以外には任せられないです。
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砥ぎ屋助八のクチコミ

2019年06月29日 15時10分電話相手の評価: ★★★★★ 5.0 (5点) 投稿ユーザー: 匿名さん
水曜日に出したら土曜日に戻ってきました。出刃と刺身とても綺麗に仕上げてくださっています。この包丁の切れ味を試すために魚が買いたくなりました。研ぎが必要になったら次回も必ず使わせていただこうと思ってます。
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砥ぎ屋助八のクチコミ

2019年06月21日 08時33分投稿ユーザー: 匿名さん
錆で柄がボロボロになっていた牛刀の柄の修理と砥ぎをお願いいたしました。返ってきた包丁を見た瞬間思わず一人で「わお！」と声が出てしまった程美しい仕上がりでした。もちろん切れ味鋭く、料理の腕があがったような気になります。価格も良心的で申し訳なくなるくらいでした。またペティナイフもお願いします。ちなみに当方は東京在住なので郵送でお願いしたのですが、レターパックで刃物が送れるということを初めて知りました。便利ですね。
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砥ぎ屋助八のクチコミ

2019年06月09日 21時09分投稿ユーザー: 匿名さん
出刃と柳刃を砥いで頂きました。サビや自分で研いだ型崩れなどでガタガタだった包丁がすごく綺麗に、切れるようになり驚きました。これから魚を捌く練習します（笑）本当にありがとうございました。
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砥ぎ屋助八のクチコミ

2019年06月06日 09時46分電話相手の評価: ★★★★★ 5.0 (5点) 投稿ユーザー: 匿名さん
今回、かき氷の刃を研いでいただきました。新品よりもきれいに砥いで頂いており、大変満足です。対応もとても早く、送ってから2日後にはきれいに砥いだ状態で届きました。これからかき氷の時期に大変助かりました。ありがとうございました。
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砥ぎ屋助八のクチコミ

2019年06月05日 17時28分投稿ユーザー: 匿名さん
何十年もとがずにいた裁ちバサミをお願いしました。錆びているところや、噛み合わせの悪い部分も綺麗に直してくださり、よく切れるようになりました。包丁もお願いしようかと思っています。
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砥ぎ屋助八のクチコミ

2019年06月04日 09時42分投稿ユーザー: 匿名さん
今まで自己流で包丁を研いでいましたが、たまたま見たホームページで、信頼できると思いこの度、初めてお願いしました。これが本来の形！自己流でなんとかなっていたと思っていたのは大きな間違い！出さなければ包丁をダメにしていたかも...、と思います。今度研ぎ講習で勉強させて頂きます。
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砥ぎ屋助八のクチコミ

2019年05月31日 15時41分電話相手の評価: ★★★★★ 5.0 (5点) 投稿ユーザー: 匿名さん
今回、柄の無い特殊なハサミの研ぎという難しい注文でしたが、思った以上に丁寧できれいな仕上がりでした。次回もお願いしようと思います。
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2019年05月15日 17時11分投稿ユーザー: 匿名さん
何度もお願いしています。仕上がりが美しく丁寧で、返送してくださるのですがとても早いです。以前は、市のマイスターと呼ばれている方にお願いしていました。全く遜色なく、早くて安いです。取りに行く手間もなく、大変感謝しています。
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砥ぎ屋助八のクチコミ

2019年04月26日 17時07分電話相手の評価: ★★★★★ 4.0 (4点) 投稿ユーザー: 匿名さん
良いと思います。ただ個人でやられているからでしょうが、 1問い合わせ→2包丁送付→3研ぎ・直し→4返送の流れの中で、包丁が返ってくるまで一切連絡がありません（笑）なので初めての人は不安になるかもしれませんが、2回目からはそんなもんだと思えるので特に気になりません。何より仕事が早いので助かります（4〜5日で返ってきます）。鋼の出刃もv10の三徳も切れ味よく、しかも美しく磨かれて返ってきました。また利用します。
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砥ぎ屋助八のクチコミ

2019年04月02日 09時08分電話相手の評価: ★★★★★ 5.0 (5点) 投稿ユーザー: 匿名さん
親切に対応してくれました。またお願いしたいです。
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砥ぎ屋助八のクチコミ

2019年03月07日 09時45分電話相手の評価: ★★★★★ 5.0 (5点) 投稿ユーザー: 匿名さん
今回は、日常使いしているグローバルの牛刀とペティを2本お願いしました。もう何度もお願いしており、助八「味」を知ってしまうと素人の研ぎでは家人が満足してくれません。ただ砥ぐというだけでなく、包丁本来の形を壊さない（あるいは元に戻す）という観点で仕事をされているのは、ここだけではないでしょうか。今回も小さく使い込んだペティを丁寧に砥いでもらい感動です。料金も良心的（研ぎをする人なら、ここまで研ぎ上げるのに、いくらだったらやるか？を考えてみたらわかります）で、送料をかけてでもお願いする価値があります。またよろしくお願いします。
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砥ぎ屋助八のクチコミ

2019年02月14日 15時36分電話相手の評価: ★★★★★ 5.0 (5点) 投稿ユーザー: 匿名さん
今回24cmの牛刀の研ぎ抜きを依頼しました。包丁がやる気になり、俺にまかせろと言わんばかりの状態になって返ってきました。人参を切ってみたのですが、すーっと包丁が入っていきました。包丁の厚みを減らす研ぎ抜きの効果に驚きましたブログを拝見するとトップに強面の店主の画像が、、、何を言われるのかと電話するのを躊躇してしまいました意を決して電話してみるととても気さくで話やすい方でそんな不安は第一声で吹き飛びますので安心して電話問い合わせしてみてください(笑) おすすめです。おすすめがゆえに人には教えたくないという気持ちも芽生えてしまう研ぎ屋さんです(笑)
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2019年02月13日 23時01分電話相手の評価: ★★★★★ 5.0 (5点) 投稿ユーザー: 匿名さん
最初に電話で連絡させていただきましたが、分からないことも丁寧に説明してもらえました。今回は牛刀の研ぎ直しと出刃包丁を購入させていただきました。研ぎに出す前は肉や野菜を切るときに引っかかって切れ味が悪かったんですが、研ぎ直し後は新品時よりよく切れる様になりました。出刃包丁はとても刃が厚く手入れをして使えば一生使えそうで、価格以上の物だと思います。とても良いものを購入できたと思います。まだ、使っていませんが切れ味も素晴らしいと思います。早く魚を捌いてみたいです。また次回もお願いしたいと思いました。
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砥ぎ屋助八のクチコミ

2019年02月07日 20時16分投稿ユーザー: 匿名さん
いつもお世話になっております。神戸市のYです。本日、振り込みさせて頂きました。送料込みでこの値段は、助かります。これで、またストレスなく仕事できます。本当にこの値段なら、半年ごとに研ぎに出せますね。また、よろしくお願いいたします！
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2019年02月07日 19時17分電話相手の評価: ★★★★★ 5.0 (5点) 投稿ユーザー: 匿名さん
このたびは、大切にしていた形見の包丁を修理と砥ぎをお願いして本当に良かったと思っています(・∀・) 持ちやすさに感激し、切れ味に腰抜かすくらいの感動を覚えました、今まで自分で砥いできたのとは別物に仕上がっておりました！こんなに早く帰ってくると思っていなかったので 3度うれしい気持ちになりました(^^♪
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2019年02月07日 18時48分投稿ユーザー: 匿名さん
今では母の形見となったかなり古い裁ち鋏をお願いしました。物心ついた頃にはすでに真っ黒だった刃がピカピカに輝いて戻って来ました！元はこんな色だったのかと心底驚いています。切れ味も申し分なく、今後はきちんとお手入れをしながら大事に使います。今度は他の包丁などもお願いしようと思います。
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砥ぎ屋助八のクチコミ

2019年01月31日 12時16分電話相手の評価: ★★★★★ 5.0 (5点) 投稿ユーザー: 匿名さん
青鋼の柳刃2本、三徳１本、ミソノ牛刀１本、出刃２本、薄刃１本の計７本、40年前に姉が嫁入りに持っていった物から、趣味で私が使うダマスカス風、刃こぼれ、折れ色々有りましたものを嫌な顔せずに丁寧に直して新品同様に砥いで頂きました。包丁も喜んでいるようです。お値段もお気を遣わせたようで控えめにして頂き有難うございました。まだ後、何本かをお願いするつもりです。安心して大事な物をお願いできる方だと思います。安心して
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2019年01月12日 20時26分投稿ユーザー: 匿名さん
自分でも研いでみましたが、上手くいかず…、初めてお願いしました。少し刃こぼれもしていたステンレスの包丁でしたが、美しい輝きと、素晴らしい切れ味を持って戻ってきました。研いでいただいた包丁でじゃがいもを切ると、全く力を入れていないような感覚でした。ありがとうございました。また、お願いしたいと思います。
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2018年12月01日 12時59分電話相手の評価: ★★★★★ 5.0 (5点) 投稿ユーザー: 匿名さん
祖母の形見の包丁と、母の形見の裁ちばさみの修理、研ぎをお願いしました。特に包丁はどの研ぎ屋さんからも修理不可能と言われたものでしたが、新品のような輝きと切れ味が戻っていました。私自身、素人の真似事で刃物を少々研ぎますが、店主は勉強熱心で腕がいいとの知人から聞きましたが、その通りでした。東京からお願いしただけのことはありました。レターパックを使うと送料もわずかでした。
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砥ぎ屋助八のクチコミ

2018年09月16日 09時00分投稿ユーザー: 匿名さん
柳刃包丁、出刃庖丁の研ぎ直しをお願いしました。柳刃包丁、出刃包丁の仕上がりも早く、切れ味も、まだまだ切れて、大変満足です。また、次回も研ぎ直しをお願いしようと思います。
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砥ぎ屋助八のクチコミ

2018年09月14日 16時09分電話相手の評価: ★★★★★ 5.0 (5点) 投稿ユーザー: 匿名さん
祖母がアメリカから持ち返ったはさみ。錆さびでどの業者さんからも断られていたものをお願いしました。わざわざ電話で品物の状況、直すことの難しさ、無理をするとバラバラになることなどを丁寧に説明して下さいました。結果、返ってきたはさみは錆がきれいに落とされ、ゆるみこそ治りませんでしたがそれでも紙も布地も切れるほどになっていました。私にとっては会ったことのない祖父母につながる唯一のもの。本当にいい職人さんに巡り合えたと思っています！台風被害で大変な思いをされているさなかに、ずいぶん早く対応していただき感謝しています。
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2018年09月11日 22時53分電話相手の評価: ★★★★★ 5.0 (5点) 投稿ユーザー: 匿名さん
今回もお世話になりました。久しぶりに研ぎに出したのですが、帰ってきたら最高の切れ味でした。料理中、うかつに扱うと、手まで切れそうな最高の仕上がりでした。今回も本当にありがとうございました。
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2018年09月10日 11時50分投稿ユーザー: 匿名さん
先日蕎麦包丁お願いした中浜です。土曜日試し切りしました。やはりお願いして正解でした。最高の切れ味でした。以前は刃先にのろのようなものが付き途中で掃除していましたが、今回全然つきません。大満足です。ありがとうございました。
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2018年09月05日 19時29分投稿ユーザー: 匿名さん
商売道具の花バサミとフローリストナイフと家庭用の包丁を研いでもらっています。たまたま地元に帰ったときに近所だったので持ち込みましたが、あまりに魅力的な人柄と凄まじい切れ味といい男すぎる砥への熱意と誠意と技術を感じて今は遠方から郵送で対応していただいています！本当に素晴らしい研ぎ屋さんに出会えてうれしいです！末永くよろしくお願いします！????✨
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2018年08月16日 17時51分電話相手の評価: ★★★★★ 5.0 (5点) 投稿ユーザー: 匿名さん
かき氷機の刃の砥ぎ直しを去年からお願いしています。郵送でお願いしていますが、質が高く（新品の刃よりきれいに削れます）、戻しもとても早いです。助かっています。
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2018年07月29日 15時49分電話相手の評価: ★★★★★ 5.0 (5点) 投稿ユーザー: 匿名さん
初雪かき氷の刃８枚の砥ぎ直しをお願いしました。砥ぎ直された刃を早速付け替えたら素晴らしい削りの刃になっていました。納品されたすぐの新品の刃より薄く綺麗に削れます。対応も良く早いです。
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2018年07月25日 21時41分電話相手の評価: ★★★★★ 5.0 (5点) 投稿ユーザー: 匿名さん
ペティーとかき氷機の刃をおねがいしました。電話お問い合わせで、丁寧に問診いただき安心して依頼できました。結果、た〜いへん満足しております。またご依頼のさいにはどうぞよろしくお願いします！
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2018年07月10日 16時45分投稿ユーザー: 匿名さん
ボロボロになっていたかき氷の機械の刃を綺麗に研ぎ直していただきました。突然の電話にも快く対応して下さり大変感謝致しております。研ぎの料金に関しても、あれだけ綺麗になりしっかりとした切れ味を体感できるなら安いぐらいだとも思いました。また機会がありましたらよろしくお願いします。
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2018年07月04日 18時16分電話相手の評価: ★★★★★ 5.0 (5点) 投稿ユーザー: 匿名さん
買って5ヶ月くらいで切れなくなった庄三郎の裁ちばさみをお願いしました。驚いたのはとにかくはやく返送されてきたこと！使ってみてさらにびっくり！新品の時より切れ味がよいです。以前はたくさん切ると布の切りくずが詰まって切りづらくなるので、まめに拭いて使ってましたが、そんなことしなくてもずっと切れ味がいい！またお願いすると思います。
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2018年06月15日 17時20分投稿ユーザー: 匿名さん
今回は包丁と鋏をお願いしました。買った方がいいほどの錆び錆びの鋏でしたが思い出の品だったのでお願いしました。戻ってきた鋏はあっと驚く程の新品同様でした。包丁も素晴らしい切れ味でプロの仕事だなぁと毎回感心しています。そして何より何時も本当に親切丁寧です。本当にお薦めです。
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2018年06月14日 22時26分電話相手の評価: ★★★★★ 5.0 (5点) 投稿ユーザー: 匿名さん
かれこれ、3回目でしょうか。毎回、普通なら断られそうな包丁やハサミをお願いしていますが、毎回きっちり仕上げてくれます。それもただ砥ぎました、切れますよではなく、「美しく」仕上げてくれます。こちらの思い入れのある包丁などは、特に丁寧に仕上げてくれるように思います。しかも極めて安い。自分で砥ぎをする人なら、これだけ仕上げるのにどれだけ手がかかるか、この値段でやるか？と言われれば「勘弁してくれ」といいたくなるような値段です。物の価値、手間が分かる人であれば、文句はないと思います。
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2018年05月30日 16時42分投稿ユーザー: 匿名さん
長年包丁の砥ぎをおねがいしていた方が亡くなられ、とても困っておりましたところ、ネットの情報から助八さんをみつけました。突然の電話依頼を快く引き受けてくださり、本日素晴らしい見事な仕上がりでご返送いただきました。心から感謝しております。これからもよろしくお願いいたします。
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2018年05月26日 13時30分電話相手の評価: ★★★★★ 5.0 (5点) 投稿ユーザー: 匿名さん
かき氷機の刃の砥ぎ直しをお願いしました。凄く良い仕上がりで大変満足しています。今までは切れ味が悪くなった刃は捨てていましたが、これからはこちらにお願いしようと思います。
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2018年05月13日 16時13分電話相手の評価: ★★★★★ 5.0 (5点) 投稿ユーザー: 匿名さん
かき氷機の刃をお願いします。想定より早く対応して頂き、今年の夏が楽しみです。ありがとうございました。
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2018年04月26日 05時21分電話相手の評価: ★★★★★ 5.0 (5点) 投稿ユーザー: 匿名さん
本焼包丁の化粧直しをお願いしました。自分の無理難題の注文に誠心誠意、親身になって対応して頂き感謝一杯です。また分からない事があればよろしくお願いいたします。ありがとうございました。
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砥ぎ屋助八のクチコミ

2018年04月04日 11時34分投稿ユーザー: 匿名さん
包丁を自己流で研ぐ事は簡単ですが、本職の料理人でも案外きちんとした角度、刃線、形状で研ぐのは難しいです。癖がついた包丁を一度適正な形状に矯正してもらい、研ぎ抜いてもらえば、次自分で研ぐ時楽なので、一度メンテナンスしてもらう事をオススメします。
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砥ぎ屋助八のクチコミ

2018年04月04日 02時32分投稿ユーザー: 匿名さん
研ぎ講習に参加させて頂いたついでに一本、研ぎに出させて頂きました。今まで自分で研いでいましたが、これほど切れるようになるとは驚きです。是非残りの包丁も研ぎに出させて頂きたいと思います。
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砥ぎ屋助八のクチコミ

2018年04月01日 22時53分電話相手の評価: ★★★★★ 5.0 (5点) 投稿ユーザー: 匿名さん
研ぎ直しではありませんが、刃長三寸五分（11cm）余りの小型の包丁を購入しました。助八さんに聞いたところ、一度普通サイズの柄を挿げたそうですが、小型の包丁ゆえ刃と柄のサイズ的なバランスが悪かったそうで、一回り小型の柄に挿げ替えたそうです。数多くの包丁を扱っているだけあって、その審美眼というかただ研ぐだけではない研ぎ屋さんだということをつくづく感じました。元は錆び錆びの包丁が素晴らしい道具になりました。
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砥ぎ屋助八のクチコミ

2018年03月17日 23時32分電話相手の評価: ★★★★★ 5.0 (5点) 投稿ユーザー: 匿名さん
この度３本目の包丁を助八さんより購入いたしました。今回は注文後黒染め・砥ぎ抜き・柄付けを経て僅か２日後に届きました。肝心の砥ぎは勿論ですが、以前の２本も含め柄と桂の段差の除去や、柄の防水加工、切り放しのアゴ部分の面取り等細部にわたる使用者への心遣いには驚きました。ほかの砥ぎやさんに比べれば砥ぎ料が高いとよく言われるそうですが、ここまで仕上げていただければ納得です。どうもありがとうございました。
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砥ぎ屋助八のクチコミ

2018年03月16日 17時29分電話相手の評価: ★★★★★ 5.0 (5点) 投稿ユーザー: 匿名さん
父の形見の柳刃2本を砥いで頂きました。場末の寿司職人、引退20年以上で体を壊し錆だらけの柳刃他の包丁は店を閉めた時処分したそうですが短めの物だけは自宅に処分せずあったものです。必要以上にセンチメンタルになる必要も無いと思いますが家族を食べさせてくれていた父の形見として錆だらけの包丁では寂しいので砥ぎをお願いしました。他の方からしてみればただの屑鉄家族からしてみればプライスレスの包丁柄の部分も新品に変えることなく美しく仕上げて頂きました。本当に感謝しております。ありがとうございました。
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砥ぎ屋助八のクチコミ

2018年02月17日 13時23分投稿ユーザー: 匿名さん
前回と同じように包丁6本砥いていただきました。新品以上だと思えるくらいピカピカになって戻ってきました。こんなに綺麗にしていただいてとても嬉しく大切に使いたいと思うほどの仕上がりです。しかも6本もあったのに3日ほどで仕上げていただきました。電話、メールなど対応もとても親切でこれからもずっとお願いしようと思います。助八さんとの出会いに本当に感謝です。
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砥ぎ屋助八のクチコミ

2018年02月04日 22時06分投稿ユーザー: 匿名さん
ステンレス包丁３本研いでいただきました。切れ味が想像以上に良くなり、喜んでおります。レポートも添付されていて、丁寧に見ていただいた事がわかります。ありがとうございました。
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砥ぎ屋助八のクチコミ

2018年01月13日 07時45分投稿ユーザー: 匿名さん
自分では砥げなくなった包丁をお願いしましたが、素晴らしい仕上がりでした。お電話での対応も親切ですし、価格も良心的です。また頼もうと思います。
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砥ぎ屋助八のクチコミ

2017年10月28日 14時46分電話相手の評価: ★★★★★ 5.0 (5点) 投稿ユーザー: 匿名さん
ただ切れるように研いでくれる研ぎ屋さんはたくさんあります。しかし研いだ包丁に魂を入れてくれる研ぎ屋さんはここしかありません！ネットでいろいろ探してここで古い柳刃包丁を研いでもらい驚きました。魂が宿ったように生き返ったのです！
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砥ぎ屋助八のクチコミ

2017年10月25日 19時36分投稿ユーザー: 匿名さん
刃渡り120mmの小出刃の研ぎ直しを依頼しました見様見真似で、自分で研いだところ.... 見るも無惨な姿になってしまいました色々と調べたらて偶然に見つけたのが、研屋助八さんでしたネットでの依頼なので不安も有りましたが、問い合わせの電話で色々と、お話しをして大丈夫だと思い依頼しました仕上がりは文句の付け様が無いくらいパーフェクトでした見た目はもちろんですが、切れ具合も凄かったです今、研ぎを練習中なので、再度失敗したらまたお願いするかもしれませんが.... 今後とも宜しくお願い致します
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砥ぎ屋助八のクチコミ

2017年09月25日 20時48分投稿ユーザー: 匿名さん
それ程高価ではないですが、大事に使っている三徳包丁をお願いしました。前回はそれなりのお店に、同じくらいの金額でお願いしたにも関わらず、あまり良くなく、すぐに切れなくなり、どうしようかと思っていたところ、ブログに行き当たりました。丁寧、迅速、綺麗な仕上がりにうれしくなりました。ありがとうございました。
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砥ぎ屋助八のクチコミ

2017年09月21日 15時46分電話相手の評価: ★★★★★ 5.0 (5点) 投稿ユーザー: 匿名さん
錆びのひどい裁ち鋏をお願いしました。大当りです。何も言う事有りません、帰って来たのを見て、使用してビックリ‼️値段を見て再度ビックリです。先人達の産業遺産を無くす事なく、今後も残して下さい。値段も適正な値段で生活出来る値段にして下さい。正確な研ぎの世界を広めて下さい。
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砥ぎ屋助八のクチコミ

2017年09月19日 20時47分投稿ユーザー: 匿名さん
今回、かき氷の刃の研ぎをお願いしました。何度かブログ等を拝見してましたが、何故か自分的ですが不安はなくご依頼しようと思い問い合わせしましたが、とても親切に対応していただき感触が凄く安心出来ました。そして、その感触が本物だと思わされました。後日研ぎが終わり試してみると、お世話ではなく新品よりも滑らかな感じが表現でき本気で満足しました。また必ずお世話になりたいと思います。
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